مئة عام في شارع سعد زغلول.

المئة عام

خط زمني من الحلاوة.

ما لم يتغيّر

عائلة واحدة، منذ ١٩٢٢.

منذ ١٩٢٢ تقف العائلة نفسها خلف هذه الطاولة: العائلة التي أسست المحل. الوصفات هي التي دُوِّنت في العشرينيات، والطاولة هي الرخام نفسه، والاسم فوق الباب ملك للناس الذين يقفون خلفه.

أرشيف ديليس

الأثر الورقي لمئة عام.

التراث سهل الادّعاء وصعب الإثبات. كل قطعة أدناه حقيقية، ومعروضة في محلّنا الرئيسي في شارع سعد زغلول.

من عائلتنا إلى عائلتك

“لأكثر من مئة عام، وقفت العائلة نفسها خلف هذه الطاولة في الإسكندرية. خبزنا لأجداد أجدادكم ولأجدادكم؛ وصنعنا كعكة زفاف والديكم. وسيكون شرفًا لنا أن نخدم عائلتكم، ويومًا ما، أحفاد أحفادكم. هذا كل طموحنا: مئة عام أخرى من الانتماء إليكم.”

— عائلة أنطونيو · ديليس، منذ ١٩٢٢